琴棋书画诗酒茶，

苦涩甘甜化醇滑；

五洲四海存知己，

春夏秋冬抚紫砂！

    一首“茶之韵”，见证着"中华茶王"杜少锋品茗人生的精神内涵。

左二为杜少锋老师  右二为麦耀棠老师

　　"中华茶王”的美誉,并不是空穴来风。2010上海世博会，他展示的典藏绝版珍品老茶，一举夺冠！联合国官方相关组织授予杜少锋"中华茶王"荣誉称号！

杜少锋老师在卫冕世界茶王大赛晚宴上

    一生与茶结下不解之缘的杜先生，为更精准地了解茶叶的品种和其多重性能量，千万个日子，他踏遍大江南北，走乡串寨，孤身于深山老林，终于把许多无人问津的珍希老茶收入囊中，成为当今爱茶之人仰视而遥不可及之"茗星"！因此他亦也赢来了茶人茶余饭后的:“茶痴”、“茶圣”、“茶狂”的等雅士称号！　

品茶修心，

    茶之由来，相传神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。至唐宋饮茶之风大兴，茶圣陆羽著《茶经》传世。茶，可饮，可品，可赏，可悟…… 从古至今，无论文人墨客还是市井小民，但凡爱茶者迷恋的不仅是茶的味道，更是一种惬意的生活享受。 

    在品茶活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到至高的精神享受。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、淡泊”的东方哲学思想很合拍，也符合儒.释.道家的思想。

    “茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。

　  人生如茶，苦涩甘甜。茶代表着一种文化，一种价值，一种情怀和对生命的态度，更是一种健康长寿的养生之物。

    品茗让茶王心胸宽广、淡薄名利。每当朋友来临，不管是高官贫民，只要临身茶台，杜少锋都会放上客人喜欢的音乐，泡壶好茶和朋友认真品尝。众人常说，茶王好比一个心理治疗师，品茶、赏乐、谈心，茶香袅袅之间，心情豁然开朗。

    长期的品茶，让茶王的心境超凡脱俗。在品茶、藏茶的过程中，感悟着浓厚的文化氛围，沐浴着纯净的精神境界；提升着为人的道德素质，抒发着美妙惬意的诗情。

　  出生于收藏世家的杜少锋，自小就受祖辈的熏陶，对茶叶收藏存有深厚的兴趣。时至今日，他拥有野生古树茶及各种老茶九百多吨，并对茶的颜色性能进行细分。其中，珍藏的许多早年绝版珍品茶为业内罕见。在他看来，收藏即是对好茶品的最好保护，亦是对子孙后代的一种责任！

    2010年上海世博会上，他展出典藏百年的绝版珍品生茶，荣获金奖，并被联合国国际信息发展组织授予“中华茶王”称号。中国著名篆刻家刘友石亦为杜少锋题字“百年茶王"

“中华茶王”获奖证书

    护茶如宝

    英国学者李约瑟曾说过：“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后，对人类的第五大贡献。”纵观中国的历史，称得上是一部茶文化的发展史，中国茶是中国文化的最大传播者。在鸦片战争之前，中国茶早已进入世界市场，茶叶在对外贸易中长期居于支配地位。当年出国的华侨把中餐馆开遍了全世界，成为最强大、最持久、覆盖面最广的民族文化标志和品牌。西方上流社会以穿中国丝绸服饰、用中国瓷器、喝中国茶为荣。

　  茶能明志清心、美容养颜；抑制衰老，延年益寿；饮茶抑制癌细胞生长；防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。据现代科学分析，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等，具有多种保健作用。饮茶，细细品味，清纯甘甜，让人心情舒畅，享受返朴归真、回归自然的心境。更重要的是，茶还具有医疗保健作用，自神农氏尝茶叶开始，茶就作为药疗来品饮与食用。茶，承载了中华5000年的文明；提升国人饮茶文化的修养，是当今社会文明的必然课题。杜少锋认为：茶必将成为世界饮料行列的主流产物。无论从医学保健，自然环保，修养提升，还是文化传承。

    该次世博会上，茶王的藏品向世界展现了中华民族的传统茶之文化深远内涵。在深圳举办大运会时，唯一被指定送给世界五十多个体育代表团主席的礼品，便是中华茶王赠送的珍品茶，品茗之际，代表团主席们赞叹不已!

    2015年，杜少锋老师监制的千年野生古树红茶"千年老妖",已作为国礼赠送给了英国亲王等十多个国家领导人，并得到他们的最高赞誉！

    载誉之际，我们茶王却忧绪万千。目前中国所产茶叶和世界其他产茶销售总额累计起来，还不及一个不产茶的英国"立顿"公司。中国名茶上千种，茶公司和茶店无数家，但做得好的叫得响的茶企业在国际上却没几个。茶人相轻，以次充好，农药残留等产品造成利润微薄，经济效益自然不高。”面对这一现状，茶王忧心重重，在他的心中，修复茶园土壤，重建绿色茶园的生态环境，保障茶叶安全健康及加工工艺领先地位，让全人类都品尝到健康美味之茶品。茶叶强国，再现中茶辉煌之梦！这就是茶王终极的宏愿！（文/许海燕）